Het is crisis en dat voelen we -helaas - in onze portemonnee. Maar in onze keuken geldt dat niet! Want budgetvriendelijk koken hoeft saai noch deprimerend te zijn. In tegendeel, koken met een klein budget kan erg leuk en spannend zijn. Toch wanneer je kiest voor seizoensproducten van eigen bodem, en een beetje creativiteit gebruikt.

Pompoen is de ideale groente om lekker mee te griezelen tijdens Halloween. Je kan de vrucht uitgehold op de vensterbank etaleren of gebruiken in het Halloweendiner. Wij verkiezen een pompoensoepje, heerlijk als oppepper tijdens een nachtelijke griezeltocht.

Met een mand vol knapperige primeurgroenten op een fleurig dekentje, samen met vrienden en familie in de schaduw van een boom. Heerlijk toch?

Schorseneren worden vaak gezien als het zwarte schaap in de groentehal. Ze zijn lastig schoon te maken en dragen niet voor niets de bijnaam ‘keukenmeidenverdriet’. Nochtans zijn schorseneren gezond en bijzonder lekker met oesterzwammen of een varkensgebraad.

KVLV heeft een nieuw kookboek uit... en Melk & honing was er als de kippen bij. Wij geven 5 exemplaren weg!!