Net zoals de kust lijkt het platteland pas dolle pret als de zon over korengele einders gloeit. Wie eenmaal in de winter naar zee getrokken is, weet wel beter. Echte genieters trekken de sfeervolle winterkaart…

Vroeg of laat zijn we er allemaal aan toe: even weg uit de alledaagse sleur en de zalige rust van het buitenleven opzoeken. Het Vlaamse platteland is een schatkist vol verrassingen. Van Westhoek tot Pajottenland, van Haspengouw tot de polders… De rijke landschappen bieden je heerlijk geurende bossen om in te verdwalen, glooiende akkers vol rijm en wintervogels en unieke vergezichten.

Dat dichtbij en klasse toch heel goed samen kunnen gaan, bewijzen de talrijke sfeervolle hoevelogies. Ze bieden je een uniek kader van authentiek gerestaureerde kamers, met respect voor traditie en oog voor detail. Je kan er een kijkje nemen achter de staldeuren en meegenieten van de rijke oogst van voorbije zomer. Maar ook letterlijk want menig gastvrouw verwent je met heerlijke verwenontbijtjes met huisgemaakte vruchtenconfituur, kakelverse scharreleitjes, geurende broodjes en meer dan één dampende kop koffie. En dan is het afwachten… De zelf gemaakte biogeitenkaasjes, hoeveyoghurt of honing verraden op welke boerderij je te gast bent!

Gewapend met een dikke sjaal en knuffeljas trek je erop uit, de wereld tegemoet. Romantisch hand in hand, al filosoferend met een stel vrienden, dollend met de kinderen of gewoon bijpratend met mama en zus… De gezonde buitenlucht doet wonderen. Ergernissen en piekermomenten verdwijnen als sneeuw voor de zon. Een frisse wind streelt de wangen rood en laat je genieten van desolate winterlandschappen, afgewisseld met karaktervolle Vlaamse dorpjes. De volle picknickmand van de gastvrouw is intussen flink geplunderd.

Eenmaal het waterig zonnetje ondergaat en de koude komt opzetten, wacht binnen een aperitiefje bij een gezellig haardvuur. Tijd voor een gezelschapsspelletje, wat bijpraten of lezen onder het genot van een fijn streepje muziek. De vele voormalige tabakszolders, boterhuisjes en vierkantshoeves ademen bakken sfeer. Vaak kan je er zelf je stoofpotje koken of serveert de gastvrouw een eenvoudige maar fijne maaltijd. Of ze loodst je naar de fijnste bistrootjes en restaurantjes in de buurt. Nog even genieten van een schuimend bad en je slaapt ’s avonds gegarandeerd rozig in….